日本の朝ごはんは莨屋の塩で！

当店の塩は、江戸時代からの伝統製法です。国内各地の海から運ばれてきた塩を、品質及び量を均一化するために混ぜ合わせた「合わせ塩」が特徴です。数種類を合わせることにより、1種類ではなし得ないまろやかで旨味のある製法を江戸から伝わる文献により復元しました。塩を料理する塩職人、莨屋９代目が丹精込めて仕上げた足助の塩を、ご家庭でもお楽しみくださいませ。